Alpe Cimbra (Tn): Trentino Barbecue fa tappa a Folgaria

Profumi d’estate, sapori autentici e il piacere della convivialità: anche sull’Alpe Cimbra arriva Trentino Barbecue, l’iniziativa dedicata agli amanti della carne alla griglia e delle esperienze gastronomiche all’aperto, promossa nell’ambito degli appuntamenti estivi del Trentino.

Il Ristorante Maso Mittereck di Folgaria, in collaborazione con Antica Macelleria e Salumeria Cappelletti, propone una serie di serate speciali in cui il protagonista sarà il barbecue trentino: tanto arrosto, poco fumo e tutto il gusto dell’estate in montagna.

Nelle date indicate dal calendario, il macellaio sarà presente direttamente al ristorante per consigliare gli ospiti nella scelta del taglio di carne più adatto, proponendo una vera esperienza su misura. Ogni partecipante potrà scegliere il taglio preferito, lasciarsi guidare nella preparazione e gustare una carne cotta alla griglia a regola d’arte.



Gli appuntamenti sono in programma nei mesi di giugno, luglio, agosto e settembre 2026:



Luglio: mercoledì 1, 8 e 29

Agosto: mercoledì 5 e 26

Settembre: mercoledì 2

L’iniziativa rappresenta un’occasione per valorizzare la qualità delle produzioni locali, il sapere artigianale delle macellerie trentine e l’accoglienza della ristorazione di montagna, in un contesto autentico e suggestivo come quello dell’Alpe Cimbra.

Un’esperienza pensata per chi desidera vivere una serata estiva diversa, rilassata e conviviale, assaporando il gusto più genuino della tradizione trentina.



La prenotazione è obbligatoria presso il ristorante.



Informazioni e prenotazioni

Ristorante Maso Mittereck


Antica Macelleria e Salumeria Cappelletti




Tutti gli appuntamenti 2026 sono disponibili su:

www.visittrentino.info/TrentinoBarbecue⁠�