La Dispensa dell'Alpe
Sabato 31 ottobre e domenica 01 novembre 2026 | PalaFolgaria
Oltre 60 espositori per un weekend di eventi, racconti e valorizzazione dei prodotti a km zero e dell’artigianato del Trentino
Sapori, profumi, storie e persone: la montagna si racconta attraverso ciò che produce.
La Dispensa dell’Alpe torna a Folgaria per un weekend dedicato alle eccellenze enogastronomiche della montagna.
Oltre 60 espositori tra produttori, artigiani e realtà locali che si incontrano per raccontare un territorio attraverso formaggi, salumi, miele, farine, confetture, erbe, prodotti della terra e tante altre specialità da conoscere e assaggiare.
Un grande mercato dei sapori, ma anche un’occasione per scoprire cosa c’è dietro ogni prodotto: mani, saperi, tradizioni e scelte che custodiscono il legame con la montagna.
Tra degustazioni, incontri, cucina, laboratori ed esperienze per grandi e bambini, La Dispensa dell’Alpe invita a rallentare, curiosare, assaggiare e portare a casa non solo un prodotto, ma una storia dell’Alpe Cimbra.
PROGRAMMA
Scopri tutte le attività e gli appuntamenti
MERCATO DEI PRODUTTORI
Artigiani e produttori
AREA GASTRONOMICA
Un evento da gustare
Vivi La Dispensa dell'Alpe fino in fondo!
Non limitarti a guardare e assaggiare: metti le mani in pasta, incontra chi produce, sperimenta e lasciati guidare dai sapori.
La Dispensa dell’Alpe è un evento da vivere, con tante occasioni per entrare nel cuore della cultura gastronomica della montagna.
Scopri l’Area Gastronomica, dove i prodotti diventano piatti da gustare, e partecipa a laboratori ed esperienze pensati per adulti e bambini.
Scegli da dove cominciare e costruisci la tua giornata alla Dispensa.
