Fai aperitivo con i prodotti a km 0 e artigianali del Trentino 🍇🧀 Sabato 28 ottobre dalle 17.30 alle 19.30
Apicoltura L'Ape operaia
Aperitivo: Dell'idromele, un prodotto alcolico ottenuto dalla fermentazione di acqua di sorgente e miele.
Az. Agr. Carlin - Az. Agr. Prukaren - Corradi Tullia e C., società semplice agricola
Aperitivo: Verdure in agrodolce, formaggio di Capra, pane di Segale, Hugo.
Dettagli: Le verdure provengono dall'azienda agricola Prukaren e sono servite in varie preparazioni, tra cui Cavolo rosso in salamoia di aceti e spezie, Cavolo cappuccio con uvetta e pinoli, e Antipasto dell'Orso. Il formaggio di capra è della premiata azienda da agricola Tullia Corradi. Per l'aperitivo Hugo, ci sono opzioni sia per gli adulti che per i bambini.
Baldensis
Aperitivo: Piatto con delle tartine alle erbe
Birrificio Barbaforte
Aperitivo: Assaggio di 2 birre accompagnate da due crostini a scelta tra varie opzioni.
Dettagli: Le birre vengono servite con crostini che includono Zucchine e scaglie di Vezzena, insalata viennese, Tartare di carne salata tagliata coltello della macelleria Cappelletti, radicchio rosso, porro di Nosellari e salsa tonnata.
Caseificio degli Altipiani e del Vezzena - Az. Agr. Grum
Aperitivo: Formaggi del Caseificio degli Altipiani e del Vezzena.
Dettagli: 4 tipologie per cogliere differenza e peculiarità Lavarone Dolce, Vezzena Mezzano, Vezzena di Malga, Vezzena Stravecchio
Per meglio assaporarlo ecco i mieli di Martina - Az. Agr. Grum: Miele di Rododentro, Miele Millefiori, Miele di Bosco.
Cibi Mundi di Emili e Samuele Piffer
Aperitivo: Piattino con 2 tipi di formaggio accompagnati dalle salse "composta di cachi" e "composta di cipolle", un crostino con la crema di asparagi e delle zucchine in agrodolce.
Soc. semplice agricola Dallapè
Aperitivo: Selezione di formaggi e salumi e 1 bicchiere del nostro succo di mela
Dettagli: È possibile abbinare la selezione di formaggi e salumi al succo di mela dell'azienda.
Ferruccio Boschini Api - BEE-FRUIT
Aperitivo: Degustazione delle grappe, tra cui Grappa al miele, Grappa al miele di castagno e mela verde, Ratafià di ciliegie e miele di ciliegio.
Ass. Tutela del Castagno della Valle del Centa
Mini Tortel di patate con farina di castagne e formaggio o speck
Az. Agr. Il Leprotto Bisestile
Aperitivo: Tisana rilassante chiamata "Blu notte," una miscela esclusiva di erbe e fiori per infusione.
Dettagli: La miscela contiene melissa, camomilla, luppolo, finocchietto selvatico, lavanda e fiordaliso, ed è pensata per rilassare e calmare.
Si tratta di una ricetta esclusiva pensata per toccare con un dito il cielo blu di una notte di sonno ristoratore, rilassato e quieto, è quindi perfetta da sorseggiare prima del rientro a casa, dopo una giornata emozionante in fiera...
Az. Agr. Casanova
Aperitivo: 2 tipi di formaggio, speck e salame.
