Passione contadina e arte casearia insieme per produrre un formaggio unico "IL VEZZENA di LAVARONE".
Da più di 50 anni produciamo il nostro formaggio seguendo la tradizione casearia trentina al fine di esaltare il lavoro e l'impegno dei contadini degli Altipiani di Folgaria, Lavarone e Luserna e valorizzare al meglio il latte prodotto.
Nel nostro punto vendita di Lavarone è possibile sbirciare la lavorazione del latte, curiosare dentro il processo produttivo, stupirsi nel magazzino di stagionatura per finire con una ricca degustazione guidata.
Formaggi freschi e stagionati, latte, burro, yogurt e dessert a disposizione della rinomata clientela locale e di passaggio.
Questo e tanto altro il nostro impegno ... Visite guidate su richiesta/prenotazione.
Il Formaggio Vézzena
