Ich habe die Formatierung angepasst, überflüssige Leerzeichen entfernt und den Text übersichtlich und lesbar gestaltet, ohne den Inhalt zu verändern:
Das Restaurant „Alla Segheria“ befindet sich in einem alten Gebäude, das zu einem Restaurant umgebaut wurde, und ist heute einer der bekanntesten Orte in Folgaria. Hier werden lokale Produkte in den Mittelpunkt gestellt, Ausdruck einer einfachen und authentischen Küche, wie sie schon unsere Großeltern kannten.
Wir stellen täglich frische Pasta her, verarbeiten das Fleisch selbst … und bereiten die Polenta zu.
Der Stockfisch wird jede (jede!) Woche eingeweicht.
Der Strudel wird von Hand zubereitet, mit Mürbeteig und Renette-Äpfeln aus Mezzomonte.
Gemeinsam stellen wir eine Speisekarte zusammen, die aus fünf Vorspeisen, sechs ersten Gängen, sechs zweiten Gängen und einer Weinkarte mit etwa fünfzig Weinen besteht.
Kurz gesagt: Kommen Sie uns besuchen – wir freuen uns auf Sie.
Mauro, Antonietta, Anna, Matilde und Silvana.
