Il Mercato della Terra è uno dei numerosi progetti sviluppati dalla Comunità Slow Food per lo sviluppo agroculturale degli Altipiani Cimbri, la cui portavoce, Graziella Bernardini, è impegnata quotidianamente nella promozione della conoscenza delle filiere alimentari e nella costruzione di una rete tra i loro protagonisti.
In parallelo all’attività dei produttori nelle piazze è in programma anche un incontro di approfondimento presso la Biblioteca comunale di Lavarone, dedicato al tema dei fermentati.
Ore: 20.30
Dove: Biblioteca di Lavarone
Maggiori informazioni:
www.slowfoodtrentinoaltoadige.com
Tel. 3928277745
slowfoodtaas@gmail.com