La Comunità Slow Food per lo sviluppo agroculturale degli Altipiani Cimbri presenta i Fermentati in cucina
Proseguono gli incontri conviviali a seguito delle conferenze organizzate alla biblioteca di Lavarone, momenti informali pensati per continuare il confronto attorno ai temi emersi e favorire relazioni tra le persone e il territorio.
In questo appuntamento saranno protagonisti i fermentati di Chiara Ballarino, produttrice di "Kimchi" trentino a Canezza, insieme alle preparazioni di Nonna Ponomarenko, in un dialogo tra saperi, tradizioni e pratiche contemporanee del cibo.
Ore: 19:30
Luogo: Casa degli Alpini - Lavarone Fraz. Gionghi, via Scola
Contributo di euro 12.00 ( euro 10.00 per i Soci Slow Food)
Info e prenotazioni:
slowfoodaltipianicimbri@gmail.com
Graziella 320 3224887
Bilbioteca Lavarone 0464 783832