Alpe Cimbra

Vivere il mondo dell'alpeggio

 Vivere alpeggio famiglia

 

La vacanza sull'Alpe Cimbra è ricca di avventure, scoperte ed esperienze, soprattutto per i bambini! Perchè durante una vacanza in alpeggio non esistono giornate noiose, anzi... qui c'è molto da fare: allevare il bestiame, mungere le mucche, fare il formaggio, strigliare i cavalli, dar da mangiare gli asinelli e molto altro ancora! Che ne dite di aiutarci anche voi?

Qui le fattorie e le malghe aprono le porte al mondo esterno coinvolgendo gli ospiti (bambini, ragazzi e anche adulti) e facendo conoscere loro il lavoro, l'ambiente, le tradizioni e le usanze della cultura contadina. Potrete calarvi in una realtà semplice ed autentica, cimentarvi in attività agricole tipiche, osservare gli antichi mestieri, seguire la filiera del latte per intero e, con la guida di operatori qualificati, imparare a conoscere meglio le piante, gli animali e i prodotti della terra. 

Un ricco programma di attività e laboratori educativi legati al mondo rurale contadino che mirano a una migliore conoscenza del territorio vi accompagneranno durante la vostra permanenza... per valorizzare nelle nuove generazioni e nella società, i mestieri e la manualità artigianale... per ritrovare le nostre radici.

 

ATTIVITA' E LABORATORI dedicati al mondo dell'alpeggio

FATTORIA DIDATTICA per bambini 4-10 anni. Azienda Agricola Soto al Croz (Lavarone)

CURIOSANDO IN FATTORIA. Visita all’Azienda Agricola Soto al Croz (Lavarone) con degustazione.

POMERIGGIO IN FATTORIA Avvicinamento agli animali, giro in pony, laboratori ludici, merenda. Centro equitazione Longanorbait (Folgaria)

MERENDA IN FATTORIA E ATTIVITA' DELL'ALPEGGIO: Visita guidata alla malga con merenda gustosa e partecipazione alle mungitura del bestiame, a Malga Vallorsara (Folgaria)

DIMOSTRAZIONE PRODUZIONE DEL FORMAGGIO CON DEGUSTAZIONE a Maso Engher

PICCOLI ASSAGGI PER GRANDI SAPORI. Degustazione formaggio Vezzena ma non solo… in collaborazione con aziende agricole trentine. Al Caseificio degli Altipiani e del Vezzena

IL LATTE RACCONTA… IL VEZZENA. Visita al Caseificio degli Altipiani e del Vezzena con degustazione

POLENTA E VEZZENA. I SAPORI DI UNA VOLTA. Caseificio degli Altipiani e del Vezzena

DIMOSTRAZIONE LAVORAZIONE FORMAGGIO ALL’APERTO. Caseificio degli Altipiani e del Vezzena

SAPORI DI MALGA. Alla scoperta della lavorazione del formaggio nelle malghe dell’Alpe Cimbra

 

Vedi la programmazione giornaliera nel calendario eventi "SUMMER EMOTIONS 

 

EVENTI SPECIALI legati al mondo dell'alpeggio
 
Per vivere in prima persona le attività e il mondo dell'alpeggio. Ogni alba sarà speciale perché oltre a dormire in malga, svegliarsi all'alba, radunare e mungere le mucche, seguire la filiera del latte per intero... vivere l'esperienza dei veri malgari, darà la possibilità di fare un’escursione, insieme agli accompagnatori di territorio, lungo percorsi naturalistici. Ogni mattina si concluderà con una ricca colazione.
 
 
 
Nel mese di settembre nella piccola comunità cimbra di Luserna/Lusérn si festeggia il rientro degli animali a valle dalle malghe. La Desmontegada, diventa occasione di festa proponendo una serie di lieti eventi tra escursioni, gastronomia, avvicinamento agli animali e dimostrazioni della vita in malga.  
 
 

Malga Millegrobbe di Sotto - venerdi 5 Agosto 2016

Programma:
ore 09.00 arrivo in Malga e mungitura a mano della "Zara"
ore 10.00 si allatta il Vitellino "Momi"
ore 11.00 si fa la Tosela
ore 13.00 pranzo del Malgaro

Evento a numero chiuso max 20 partecipanti
Per info e prenotazioni 348 7476813

 

Vedi la locandina

 
 

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